À Contre-Courant (Rosé)

À Contre-Courant Rosé ("at gå imod strømmen") er en rosé d'assemblage, en champagnerosé sammensat af røde og hvide druer, og en frugtig eskapade, der emmer af friskhed og finesse. Den er lavet til frokoster i skyggen og sommeraperitiffer med venner.

Den forener aromaer af citrus og røde frugter, og i munden udtrykker den sig med bløde, let salte noter og et strejf af hindbær. Den passer rigtig godt til andebryst med rød frugtsauce, eller en tiramisu med jordbær og biscuits roses de Reims.